명륜진사갈비
명륜진사갈비 포항 명륜진사 갈비는 포항시에 위치한 명륜진사(延祥寺)에서 유래된 갈비 요리입니다. 명륜진사는 고려시대에 창건된 절로, 역사적인 가치와 함께 풍요로운 자연환경이 인근에 위치하고 있습니다. 명륜진사에서는 단양갈비라고도 불리는 포항 명륜진사 갈비를 제공하며, 이는 포항 지역에서 유명한 전통 음식 중 하나입니다.포항 명륜진사 갈비는 소고기 갈비를 사용하며, 전통적인 양념으로 맛을 낸다는 특징이 있습니다. 갈비는 보통 고기에 양파, 대파, 마늘, 간장, 설탕, 참기름 등을 함께 양념하여 어느 정도 시간을 재워줍니다. 그 후, 그릴이나 불에 구워서 고기가 익을 때까지 조리합니다. 이로 인해 명륜진사 갈비는 고기가 부드럽고 담백한 맛을 지니며, 고기의 신선함과 양념의 향이 조화롭게 어우러집니다.포항 명..
2023. 6. 1.
